La Rochelle : un chocolatier crée une Coupe d’Europe de rugby à croquer

L’artisan explique qu’il s’agit de « rendre hommage à la victoire en finale du Stade Rochelais » dans cette très belle compétition européenne, samedi 28 mai, contre l’équipe irlandaise du Leinster. Une curiosité visible dans son magasin du centre-ville.

Laurent Biardeau

Le chocolatier a ouvert sa boutique à La Rochelle en 2011 et se fait connaître, depuis quelques années, par des créations étonnantes. À l’occasion d’un Salon du chocolat à La Rochelle, il avait ainsi réalisé une guêpière qui avait fait son petit effet. Une autre fois, c’était une robe composée de macarons. Une façon d’associer le plaisir des papilles – Cacao et Macaron est référencé « Artisan gourmand » par la Chambre de métiers depuis 2019 – et celui des yeux.

Au Salon du chocolat de 2012, le chocolatier avait joué la carte sexy en présentant une guêpière en chocolat.

Au Salon du chocolat de 2012, le chocolatier avait joué la carte sexy en présentant une guêpière en chocolat.

Archives Pascal Couillaud