Gironde : une charte d’engagements pour encadrer les travaux agricoles dans les vignes

Fabienne Buccio, la préfète de Gironde, Bernard Farge, président du CIVB, et Benjamin Banton, président d’Entrepreneurs des territoires lors de la présentation de la charte.

Fabienne Buccio, la préfète de Gironde, Bernard Farge, président du CIVB, et Benjamin Banton, président d’Entrepreneurs des territoires lors de la présentation de la charte.

J. T.

Élaboré par l’État et les représentants de la profession viticole – CIVB, les syndicats FNSEA33, Jeunes Agriculteurs de Gironde, Entrepreneurs des territoires ainsi que la Chambre d’agriculture de la Gironde –, ce texte vise à encadrer la prestation de services viticoles, instaurer des bonnes pratiques d’accueil et de conditions de travail des salariés.

Renforcer l’attractivité du secteur

Cette charte s’articule autour de quatre axes : l’identification de l’entreprise, le recrutement des salariés, les conditions de travail et l’information des entreprises donneuses d’ordres. Les signataires s’engagent notamment à mettre en place des actions en faveur de l’insertion professionnelle, à être attentifs aux conditions d’hébergement des salariés et leurs moyens de transport ou encore à limiter le recours aux sous-traitants.

« Quand on voit certaines entreprises faire tout et n’importe quoi, c’est décourageant pour celles qui travaillent bien »

En Gironde, la filière viticole génère plus de 50 000 emplois directs et indirects et de nombreux exploitants viticoles font appel à des entreprises privées pour déléguer certains de leurs travaux comme la taille des vignes, les vendanges ou les travaux mécaniques. Mais, aujourd’hui, le secteur est confronté à deux problèmes majeurs : une pénurie de main-d’œuvre qui empêche les entreprises de répondre aux besoins des viticulteurs, et « certains sous-traitants, comme des viticulteurs, qui continuent d’avoir des pratiques, conditions de travail ou d’hébergement indignes », indique la préfète de Gironde, Fabienne Buccio. Cette charte est donc nécessaire pour rendre le secteur plus sûr et attractif.

Mêmes règles pour tous

« C’est bien que les services de l’État s’emparent du sujet. Quand on voit certaines entreprises faire tout et n’importe quoi, c’est décourageant pour celles qui travaillent bien. Il faut que tout le monde ait les mêmes règles », indique Mathieu Richard, président de l’entreprise SAS Viti Management. « Cela va faire avancer la profession et cela valorise les entreprises qui adoptent des bonnes pratiques », ajoute Jérôme Satin, dirigeant de la société Aquitaine Viti-Services. En effet, cette charte est également un bon outil pour aider les exploitants viticoles dans le choix de leurs futurs prestataires de services.

La présentation s’est conclue par la signature de la charte.

La présentation s’est conclue par la signature de la charte.

J. T.